落实监管责任 创建放心食堂

落实监管责任  创建放心食堂

当下正值两会期间，我市近期又连续发生几期食品安全问题事件，为了确保学校食堂供餐安全，严防食品安全事件发生，5月21日上午9点，西安市育才中学组织召开了食堂工作人员培训专题会，校长助理李敏阳、总务主任崔崇利、食堂专管干部卢建军及食堂经理、工作人员参加了会议。

学校主管后勤工作的校长助理李敏阳通报了近期我市苏福记、西安市第八十五中学食品问题事件，传达了两会期间全市教育系统信访维稳工作会议精神。并从“严格工作纪律，明确管理责任”“严格操作流程、提高工作标准”“迅速举一反三，强化安全管理”“增强应急意识，严肃信息管控”四个方面，就全面加强食堂管理工作提出了要求和安排。总务处崔主任从提高饭菜质量、规范衣帽着装、提高服务质量、做好夏季防疫等几方面进行了强调。

会后，立即对食堂工作场所卫生状况、食品留样、餐具消毒、物品库房和燃气安全等方面进行了突击检查。并就食堂强电线路整理、冷冻食品摆放不合理等发现的具体问题提出了整改意见。

                                                                                     西安市育才中学

                                                                                      2020年5月21日